Feito com manjericão fresco e picado, esse molho é muito aromático e bonito. Com azeite na medida certa, a textura é cremosa e possui a crocânica da castanha de caju. Não leva açúcar em sua composição e é vegano, feito sem queijo (usamos abobrinha italiana para dar cremosidade).
Experimente com massas (de pupunha ou abobrinha) e pães frescos.
Ingredientes
Manjericão*, abobrinha italiana*, azeite de oliva extra virgem*, castanha de caju*, vinagre de maça*, alho*, sal rosa do Himalaia e pimenta preta. *Ingredientes orgânicos. Não contém glúten.
Condições de armazenamento
Depois de aberto conservar refrigerado e consumir em até 10 dias.
Informação nutricional
| Quantidade por porção de 20g (1 colher de sopa) |
%VD* | |
| Valor energético | 58 kcal = 242 kj | 3% |
| Carboidratos | 1,3 g | 0% |
| Proteínas | 0,5g | 1% |
| Gorduras totais | 5,8 g | 11% |
| Fibra Alimentar | 0,4 g | 2% |
| Sódio | 79 mg | 3% |
Não contém quantidades significativas de gorduras trans e colesterol.
*% Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**VD não estabelecido.
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